台灣綠豆進口

大部分由泰國及寮國進口，進口綠豆主要為油綠豆，供生產豆芽菜、冬粉絲及餅飴等。而國產之綠豆以粉綠豆為主，雖然價格較進口之油綠豆高，但是品質優良且易煮爛，尤其 ...

目前臺灣市面上的綠豆大多為進口，主要品種分為「油綠豆」以及「粉綠豆」兩種，油綠豆外殼油亮平滑，口感較硬且須久煮，大多用作綠豆加工品使用而粉綠豆較適合作為食材 ...

在台灣消費量大，除了煮綠豆湯等甜點及讓它發芽作豆芽菜外還是作糕餅和冬粉的原料。目前國產的綠豆只佔10%其餘多半進口。台灣綠豆主要進口自緬甸，佔了一半以上的需求量。

2020年11月11日 — 如何分辨買到的綠豆是台灣的還是進口？ 很簡單，答案就在綠豆的外表中。 進口綠豆表面油亮，而台灣的本土綠豆則有霧面感，又稱粉綠豆，煮熟後有豆香 ...

臺灣在1970年代是種植綠豆的全盛時期，面積達5,000 ... 大豆產量創下新高，但進口量並沒有下降。如果消費者 ... 然而這味道是否會在不久的將來消逝誰也不知道，少了願意投入 ...

2020年11月11日 — 如何分辨買到的綠豆是台灣的還是進口？ 很簡單，答案就在綠豆的外表中。 進口綠豆表面油亮，而台灣的本土綠豆則有霧面感，又稱粉綠豆，煮熟後有豆香、 ...

... 綠豆需要花費較高的人力成本，在價格成本的競爭之下，不敵進口的綠豆，以致現在市面上的綠豆幾乎都是緬甸、印尼或中國進口的為多。曾經台灣的綠豆種植，多集中在嘉南一帶。

目前台灣市面上的綠豆多為進口，主要品種分為「油綠豆」以及「粉綠豆」兩種。油綠豆通常顆粒較大，且外殼油亮平滑，口感較硬且需久煮；而粉綠豆烹煮時間較，且豆仁口感 ...

2020年11月10日 — 僅三十年，本土產綠豆大量被進口取代，哪裡還能找到記憶中台灣綠豆湯的味道？跟著蔡得黃走進綠豆田，聽聽他復耕綠豆的諸多甘苦心情。

過去台灣嘉南地區種植不少綠豆，1980年產量曾達3816公噸，但由於農村勞力缺乏、採收期不一致及採收機械化無法大規模推廣，導致採收成本高，加上開始仰賴大量進口便宜綠豆， ...